"Cantina Aperta 2012" Si avvicina l'estate e la cantina apre le porte per le visite e le degustazioni. Vi suggerisco, se vi trovate sull'Etna o in provincia di Catania, di dedicare il sabato o almeno una parte della domenica a fare un giro in cantina. L’evento è organizzato dall azienda (previa prenotazione). Tante persone da incontrare e buoni vini da degustare. Se non conoscete ancora questo aspetto della Sicilia, i suoi grandi vini rossi e rosati e le località dove si fa il vino rosso di qualità, è il momento. Sarete accolti con una squisita cena di benvenuto, durante la quale potrete assaporare le nostre ricette tradizionali.
Degustazione dei vini e dell'olio extravergine di oliva D.O.P. :
Pronti a visitare l'azienda? Essa si trova sulle colline del comune di Passopisciaro (frazione di Castiglione di Sicilia), borgo denominato “città del vino”. Il responsabile dell'azienda vi introdurrà alla partecipazione di un'interessante visita guidata della Cantina ed i Vigneti siti nelle contrade limitrofe. Al termine della visita l'azienda preparerà per voi una degustazione degli ottimi vini prodotti (tra D.O.C. e I.G.T.) e dell’olio extra vergine di oliva D.O.P. anch'esso prodotto dall'azienda. Il tutto sarà accompagnato da prodotti tipici siciliani della zona (salami freschi, lardo, pancetta, pepato fresco dei Nebrodi, bistecche di cinghiale dei Nebrodi, bistecche di vitello, stuzzichini al pistacchio pregiato di Bronte, etc...). Naturalmente si possono acquistare bottigle di vino anche direttamente in cantina associandoci anche noi al gruppo di produttori che partecipano alla filiera corta.
